Amuse bouche
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Duett von confierten Garnelen und gebratener Jakobsmuschel /
Reiscreme / Wakame-Algensalat
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Paprika-Erdbeersuppe / Basilikum / Hähnchenspieß
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Rosa gebratenes Rinderfilet unter der Pfifferlingkruste /
Portweinjus / Artischocken / Parmesan-Gnocchi
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Weißes Schokoladentörtchen mit Himbeerkern /
Pistaziencreme / Roseneis