Gebackene Schweinebäckchen
auf Belugalinsen mit Kirschtomaten und Rucola
Dreierlei von der Roten Bete mit Crostini,
(Tatar, Carpaccio und Panna Cotta)
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Orangenblüten-Crème brûlée
mit marinierter Mango und Kiwi-Sorbet
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Erdbeer-Parfait mit Basilikum-Sabayon
