Aktuelles - Hotelblog Schwarzwald Hotel Silberkönig

Zur Hochzeit wünschen wir von Herzen alles Liebe und Gute!

festlich – genüsslich - in stimmungsvoller Atmosphäre

Ob für Mitarbeiter, Geschäftspartner oder Vereinskameraden. Machen Sie Ihre Weihnachtsfeier zu einem besonderen Erlebnis, das Ihre Wertschätzung zeigt und den Zusammenhalt stärkt. Die Gelegenheit, gemeinsame Erfolge zu feiern und einen motivierenden Ausblick für das kommende Jahr zu schaffen.

 

Ein stimmungsvoller Start Gerne begrüßen wir Sie im romantisch beleuchteten Garten San Damiano mit duftendem Glühwein und hausgemachtem Flammkuchen aus unserem Brotbackhäusle. Festliche Genüsse In unseren liebevoll dekorierten Gast- und Banketträumen, die Platz für bis zu 130 Personen bieten, verwöhnen wir Sie mit kulinarischen Highlights aus unserer Frischküche. Unser Versprechen Ob Weihnachtsfeier, Jahresabschluss oder ein inspirierender Jahresauftakt – wir gestalten Ihre Veranstaltung nach Ihren Wünschen. Mit Erfahrung, Herz und einem Auge fürs Detail stehen wir Ihnen als Partner zur Seite, um Ihre Feier zu einem besonderen Event für Ihre Mitarbeiter und Gäste zu machen.

 

Jetzt Termin sichern und gemeinsam planen! Wir freuen uns darauf, mit Ihnen ein stimmungsvolles Fest zu gestalten.

Familie Birmelin & die Silberkönige

Wir wünschen unserem Seniorchef alles Liebe und Gute nachträglich zum Geburtstag.

Natürlich war er an seinem Ehrentag dort anzutreffen, wo er seit Jahren nur selten ein Spiel verpasst - im Europa Park Stadion des SC Freiburg.

Der Blick hinter die Kulissen und die anschließende Feier im Kreise seiner Familie machten diesen Tag zu einem ganz besonderen Tag - Überraschung gelungen!

Heute hatten wir das Vergnügen, am Meet & Greet mit unserem Channelmanager DIRS21 teilzunehmen. Der Austausch mit dem Team vor Ort und den Kollegen aus der Region war nicht nur bereichernd, sondern auch voller spannender Neuigkeiten rund um das Thema Digitalisierung. Seit Jahren setzen wir auf innovative Lösungen, um sowohl unseren Gästen als auch unseren Mitarbeitern das Beste zu bieten. Die Veranstaltung hat uns erneut gezeigt, wie wichtig und wertvoll dieser Weg ist und wie schön es ist, den richtigen Partner an seiner Seite zu haben.

Ein herzliches Dankeschön an das Team von DIRS21 für die großartige Organisation und das Abschlussgespräch in sehr angenehmer Atmosphäre. Wir freuen uns darauf, die neuen digitalen Möglichkeiten mit ONE zu erkunden und umzusetzen.

Ein herzliches Dankeschön an alle unsere Gäste für die fantastischen Bewertungen, die Sie uns gegeben haben. Ihr positives Feedback ist für uns eine große Wertschätzung und wundervolle Bestätigung für das tägliche Engagement.

Dies wäre ohne unser außergewöhnliches Team nicht möglich gewesen. Jeder Einzelne hat zu diesem hervorragenden Ergebnis beigetragen. Deshalb möchten wir an dieser Stelle ein riesiges Dankeschön aussprechen und ein noch größeres Lob für die hervorragende Leistung unserer Silberkönige! Wir sind so unglaublich stolz auf unsere Mitarbeiter und darauf, was wir gemeinsam erreicht haben und freuen uns auf das, was wir alles gemeinsam noch erreichen werden.

Wir sind unglaublich stolz auf unsere Mitarbeiter und darauf, was wir gemeinsam erreicht haben und in Zukunft noch erreichen werden.

Dieses Mal handelt es sich um ein köstliches Red Ale, das in etwa 4 Wochen angestochen und genossen werden kann. Was ist Red Ale? Red Ale ist ein obergäriges Bier, das sich durch seine leuchtend rote Farbe und seinen malzigen, süßlichen Geschmack auszeichnet. Ursprünglich stammt es aus Irland und wird aus hellem Malz gebraut, das für die charakteristische rötliche Färbung sorgt. Der Geschmack von Red Ale ist weniger bitter als bei anderen Ales und weist oft Karamell- und Röstnoten auf.

Genießen Sie in der Zwischenzeit das aktuelle Hausbier: Lemon Ale Kalamansi Hefeweizen. Während unser Red Ale reift, können Sie bei uns die erfrischende Biersorte Lemon Ale Kalamansi Hefeweizen probieren. Dieses Bier hat einen Alkoholgehalt von 4,9% und wird mit Sauvignon Blanc Hopfen gebraut. Es bietet eine einzigartige Kombination aus der Frische von Kalamansi, einer philippinischen Zitrusfrucht, und den typischen Aromen eines Hefeweizens. Neben unseren zahlreichen wechselnden Biersorten, welche Manuel Birmelin in den tiefen Kellergewölben des Hotels herstellt, bieten wir ganzjährig unser Haus-Pils an. Ein klassisches Pilsener mit einer angenehmen Bitterkeit und einem klaren, erfrischenden Geschmack. Für die Liebhaber von hopfenbetonten Bieren ist das herbe Pils genau die richtige Wahl. Spritzig und herb für einen geselligen Abend. Unser Silberkönig-Bier ist nicht nur als Fassbier, sondern auch in der 2 Liter Königsflasche erhältlich.

Seit über 50 Jahren und über 3 Generationen hinweg, dürfen wir uns über eine erfolgreiche und sehr gute Zusammenarbeit mit der Hirsch-Brauerei Honer in Wurmlingen freuen. Hierauf sind wir sehr stolz. Selbstverständlich werden wir auch in Zukunft die hervorragenden Bierspezialitäten aus dem Hause Honer anbieten. Wir freuen uns darauf, Ihnen bald unser neues Red Ale präsentieren zu können und wünschen Ihnen bis dahin viel Freude mit unserem Lemon Ale Kalamansi Hefeweizen! Prost!

Perfekt, um eine ruhige Kugel zu schieben.

Genießen Sie leckere Snacks und bunte Cocktails, während Sie beim Billard, Dart und Tischfußball die Kräfte messen. Unser regelbares Lichtsystem und die nostalgische Musikbox sorgen für die richtige Atmosphäre.

Die Bowlingbahn mit Loungebereich ist stundenweise buchbar und kann mit Turnschuhen bespielt werden. Ideal für die ganze Familie oder mit Freunden.

Die Internationale Deutsche Meisterschaft im Drachenfliegen zusammen mit den Swiss Open 2024 ab dem 26.5.2024 am Kandel, war ein Ereignis voller Spannung und sportlicher Exzellenz. Es war uns eine große Ehre, Herrn Herrmann und viele weitere Piloten aus Deutschland und der Schweiz in unserem Hotel begrüßen zu dürfen.

Wir freuen uns schon auf das nächsten Mal. Auf die tollen Gespräche, bei denen wir interessante Einblicke in diesen faszinierenden Sport erhalten durften. Allen Gästen weiterhin viel Erfolg, dass noch viele weitere Triumphe gefeiert werden können. Möge der Wind stets in Ihrem Rücken sein! Herzlich-königliche Grüße

Heute Nacht bot der Himmel über dem Schwarzwald Hotel Silberkönig ein spektakuläres Naturschauspiel. Polarlichter verwandelten den Himmel in ein farbenfrohes Kunstwerk. Es ist wirklich ein Glück, solch ein seltenes und wunderschönes Phänomen wie die Polarlichter direkt vom Schwarzwald Hotel aus beobachten zu können. Diese Bilder möchten wir Ihnen als Nachtrag zum ersten Post nicht vorenthalten.

Polarlichter, auch bekannt als Aurora borealis im Norden und Aurora australis im Süden, sind faszinierende Leuchterscheinungen am Himmel. Sie entstehen, wenn energiereiche geladene Teilchen des Sonnenwinds auf das Magnetfeld der Erde treffen. Diese Teilchen werden in Richtung der Pole gelenkt, wo sie in der Hochatmosphäre auf Sauerstoff- und Stickstoffatome treffen und diese anregen. Die Atome senden beim Zurückfallen in ihren Grundzustand Licht aus, was wir als schimmernde Wellen am Himmel wahrnehmen können. Die Farben der Polarlichter variieren je nach Art der Gasteilchen und der Höhe, in der die Reaktion stattfindet. So entsteht das typische grüne Licht in etwa 120 km Höhe, während das rote Licht in höheren Schichten von rund 250 km zu finden ist. Diese natürlichen Lichter sind meist in den Polarregionen zu sehen, können aber unter bestimmten Bedingungen auch in niedrigeren Breiten beobachtet werden.

In den tiefen Kellergewölben unseres Hotels, umgeben von den Stollen des ehemaligen Silberbergwerks und weit unterhalb der hohen Tannen des anliegenden Silberwalds, entfaltet sich eine ganz besondere Braukunst.

Manuel Birmelin, Küchenmeister und leidenschaftlicher Hobbybrauer, widmet sich mit Hingabe der Herstellung einzigartiger Bierspezialitäten. In der hauseigenen Brauerei zaubert er eine vielfältige Auswahl an Biersorten, die den Gaumen der Gäste verwöhnt.

Jede Sorte erzählt eine eigene Geschichte. Das Bierbrauen ist für Manuel Birmelin nicht nur ein Prozess, es ist eine Leidenschaft, die in jedem Schluck spürbar wird.

Wir freuen uns, die folgenden köstlichen Kreationen aus Manuels Repertoire nicht nur als Faßbier, sondern auch in der 2 Liter Königsflasche anzubieten zu können:

Helles Bier:

Ein erfrischendes, goldfarbenes Bier mit mildem Geschmack. Ideal zu unseren Speisen der Klassikerkarte oder für einen entspannten Abend.

California Common Steam Beer:

Inspiriert von den kalifornischen Goldgräberzeiten, vereint dieses Bier obergärige und untergärige Braumethoden. Es ist bernsteinfarben, vollmundig und leicht würzig.

Holunder Bier:

Die blumige Süße des Holunders verleiht diesem saisonalen Bier eine einzigartige Note. Perfekt für laue Sommerabende auf der Silberkönig Terrasse mit Blick ins Tal oder beim BBQ im Garten San Damiano.

Festbier:

Ein kräftiges Bier mit vollem Körper und malzigem Geschmack, das zu besonderen Anlässen und Feierlichkeiten passt. Herbes Pils: Ein klassisches Pilsner mit einer angenehmen Bitterkeit und einem klaren, erfrischenden Geschmack. Für die Liebhaber von hopfenbetonten Bieren ist das herbe Pils die richtige Wahl. Spritzig und herb für einen geselligen Abend.

Kellerbier:

Dieses Bier reift im Keller und besticht durch seine unverfälschte Art. Naturgefiltert und mit vollem Geschmack wird es aus dem Lagertank gezapft und behält so seine natürliche Frische.

Die Silberkönig-Bierspezialitäten werden mit freudiger Erwartung getrunken, denn sie sind nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Stück unserer Heimat und Familientradition.

Ein Prost auf die Vielfalt und den Geschmack, die in unseren Bieren zum Ausdruck kommen!